">Extrakte Kunst< nennt EJS seine Werke, die den >Ursprung des Ganzen< zeigen sollen. Er schafft >Extrakte< aus multimodalem, vielfältigem Empfinden - >Quintessenzen aus den Sinneseindrücken des Lebens<. EJS sucht in seinen Extrakten die Einheit, im Ausschnitt das Ganze, in der Essenz das Übergeortnete.

Eine erste Annäherung an das künstlerische Schaffen von EJS liefert sein Verständnis von Kunst im Allgemeinen. So schreibt er: >Kunst ist eine typische und spezifische Hirnfunktion und nicht die Eigenschaft eines Objektes. Die Hirnfunktion Kunst setzt assoziative Speicher voraus, die mit nicht-erworbenen Inhalten gefüllt sind. Die Existenz eines nicht-verbalen Vorrats an Zeichen und Bedeutungen erlaubt es unserem Gehirn, hinter die Grenzen zu schauen, die unsere sensorischen Systeme aufbauen.<

Die charakteristischen Merkmale der extrakten Kunst - strenger puristischer Stil, ausgesucht wenige Materialien, verarbeitet in geraden Formen, Linien, Kreuzen - vereinen sich nach dem Grundsatz >Es soll nicht darstellen. Es soll es selber sein.< So stellt beispielsweise die Serie >Japan< keine Meditation dar, sondern ist Meditation. und >Fraternitas Dei< ist brüderliche Verbindung an sich, das Geborgensein in Gott und nicht die Darstellung der Brüderlichkeit Gottes. [...] EJS nutzt die Möglichkeit des Werkstoffs Rost dadurch, dass er für seine Skulpturen ausdrücklich Baustahl verwendet. Baustahl hat im Gegensatz zu anderen Stahlsorten den Vorteil, dass er eine große Tiefe erreichen kann. Dadurch sind tiefere, größere, mehr Einlagerungen möglich; und durch die Mitwirkung des Lichtes werden schließlich generalisierte Verwandtschaft und Vergänglichkeit, Stabilität und Fragilität, im aktuellen Zustand und in der Progredienz zeitgleich sichtbar." (Claudia Rönn-Kollmann, Erwin-Joseph Speckmann. Skulpturen. 2010. Einführung).